浜寅メニュー
浜寅メニュー

豚肉つけめん

税込価格¥930

(本体価格¥862)

豚肉つけめん

浜寅のラーメンは、自家製麺を使用しております。自家製で麺を製造するので。それぞれの味、スープにあった麺を用意しています。

つけめんにはつるっとしてもちもち弾力のある平打ち乱切り麺を使用しています。

口直しには、歯ごたえ抜群のメンマ、パリッと香り豊かな板海苔、さっぱり清涼感のあるかいわれ大根を添えました。

つけ汁には鯖煮干しと羅臼昆布でひいた出汁と濃厚鰹節出汁のブレンドで作った混合蕎麦汁の中にこってりとした焦がし香味野菜を加えました。

注文毎に白ねぎと豚ばら肉を炒め始めるので厨房に立ちこめる野趣な香気が空腹感をいっそう刺激します。

昼はせいろ蕎麦、夜はつけめん、ぜひ食べ比べてみてください。

豚肉つけめんについて

スープ 出汁(鯖煮干、羅臼昆布、鰹節)+かえし
焦がし香味野菜
麺の切り刃 #10#14平打ち乱切り麺
麺量 220g(普通盛)
330g(大盛)
440g(特盛)
※価格は同じ

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