ハマトラメニュー
ハマトラメニュー

塩鶏そば(味玉無)

税込価格¥750

(本体価格¥695)

塩鶏そば(味玉無)

ハマトラもう一つのスタンダード、他では味わえない深みのある塩ラーメンと出会えます。

鶏の旨味を最大限に引き出した塩ダレには、天然自然海塩を使用。麺にはハマトラ自家製の『竹炭配合 ハマトラ式黒ちぢれ麺』を使用しています。

常連さん曰はく「これを食べなきゃ、ハマトラは語れない」

塩鶏そば(味玉無)

スープ Wスープ(鶏ガラ+魚介)
タレ 塩ダレ
ネギ油
麺の切り刃 #14 竹炭入りちぢれ麺
麺量 180g(普通盛)
270g(大盛)
※価格は同じ

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ハマトラ「麺」へのこだわり なぜ?黒麺なのか

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