春麺第2弾：蛍烏賊アヒージョ和え麺（3食）

春麺第2弾

4月は今が旬の蛍烏賊をたっぷり使った和え麺を用意しました。麺はつけそばにも使用している、つるもちの自家製乱切り平ストレート麺にシンプルな醤油ベースな味付け、たっぷりの蛍烏賊ジャンをトッピングしました豪快に良く混ぜてお召し上がりください。アクセントに味変のタバスコが良く合います。